ファイヤーゆう– Author –

ブログに毎回登場するお店、都島のネパール料理ヒマラヤ この店では、ネパール人が作るカレーラーメンとカレーつけ麺が食べれます。 特製カレーつけ麺（タンドリーチキンと煮卵入り）、スープ大 、麺200グラム　880円 ヒマラヤのカレーつけ麺 ヒマラヤ自慢...

どうしよう？！家族が急病だ、 救急車呼ぼうか？でも救急車 なんか呼ぶのためらうなぁ、、、 救急車 呼ぶか迷ったときは、 救急安心センター【全国対応】 #7119 #←シャープ押して 7119 です。 以前、母親の調子が悪くなり、 救急車呼びました。 精神系の病...

刃物の裏ワザのお話しです。 包丁を使っていて、急に切れ味が無くなったなんてことありませんか？特に、脂身が多いお肉やあぶらが多いものを切ったときなど。 そんなときはキッチンペーパーで刃先の部分についたあぶらを綺麗にふき取りましょう。 それでも...

シャトーブリアンという名前の由来について調べてみました。 シャトーブリアンという場所がある部分は、牛ヘレとも牛フィレとも言います。脂身がほとんどない赤身の部分です。赤身の代表的な場所なので、女性やダイエット中の方に人気があります。 ヘレの...

インド料理はカレーだけじゃありません。 都島のインド料理ナンタラでビリヤニランチ食べましたよ〜。 ビリヤニ850円 トマトスープ150円 ビリヤニ？なんぞや？！ ビリヤニとは、簡単に言うとインドのスパイシーな炊き込みご飯（混ぜご飯）なんだそうです。...

中国家庭料理（本場の味）ノックスさんの ごはんにぶっかける中国スタイルのランチ食べてきました〜。ちなみに中国料理と中華料理の違いを簡単に説明すると… 中国料理は本場の作り方で本場の味 中華料理は手早くできる作り方で日本人向けの味 こちらのお店...

昨年12月に祖父が亡くなり、人生で4回目の葬儀をしました。 そのうち、近所に住んでいた祖父祖母の葬儀には色々関わりました。 そこで、初めて分かった葬儀の経験をお話ししようと思います。 葬儀の内容ではなく、葬儀にかかるお金の話などが中心になりま...

都島の ぢどり亭のランチいってきました。 20食限定ランチされてます。 チキン南蛮定食480円 唐揚げ定食580円 親子丼580円 これだけ大きな唐揚げがたくさん入ってて580円は安い(・∀・) 唐揚げもジューシーで、めっちゃオイシイ(*´艸｀*) もともと西洋料理...

むしまつさん、カレンダー毎年ありがとうございます！ むしまつさんは、文字を書くお仕事をされてます。 以前お店の看板の文字をお願いしてからのお付き合いです。 お店の看板や提灯やメニューなどを書いてくれるプロの文字書き屋さんをお探しの方は、是非...

ファイヤーゆうです。@fire_plate 10年以上仲良くしてもらってる兄貴的存在の友人が新聞の営業所を辞めて保険のプロになってました。   保険のコンサルタントは、試験などがあるらしく、しっかり勉強してないとできないそうで、やはりプロの保険屋さん話し...

南大阪に個室の温泉があるという情報を聞いたので、調べて行ってきました。 なんと滝が見える温泉で、個室は全てデザインが異なるそうです。プライベート空間が好きな自分にはたまらない場所です（笑） 個室温泉は予約をしないと入れないそうなので電話を...

いつも書く記事とは少しかけ離れていますが、きっとどなたかの役に立つと思うので車のバッテリーについてかきました。 先日、クルマ屋さんに点検に行ったとき、 車のバッテリーが弱ってると言われこのままだと新しく交換しないといけないと言われました。 ...

大阪天満にあるショットバーmack （マック）に久しぶりにいってきました！ mackグループは、その昔 新地や梅田などに6店舗くらい展開されてました。 従業員の皆さんが独立されたので、 今はママさんが天満店のみを運営されています。 10数年付き合いがある...

【この記事は、Facebookの操作がわからない初心者の方向けに書いています。】   あれ？こんな人フォローしてたかな…？フォローを確認したときよくこんなことがあります。（Facebookには友達機能とフォロー機能があります） Facebookで友達申請を断ら...

ここ最近ハマってるのがわさび系のスナックです。唐辛子系も良いけど、わさび系の方が後味が良いので好きです（笑） セブンイレブンにて、わさビーフの最強バージョンが新しく販売されてるのを見つけたので購入～！ これの、唐辛子バージョンは以前食べた...

真っ暗な路地に突然派手なお店が現れます！ オススメの店その2で紹介しました、インスタ映えする都島の中国家庭料理のお店ノックスさんに久しぶりに行って来ましたよ！ 定番麻婆豆腐！この麻婆豆腐また食べたくなるんだよな〜！！たまらん。 細切りピリ辛...

本日はいつもお世話になってる都島の居酒屋、花茶夢（はなちゃん と読みます）に行ってきました！花茶夢には、うちのお店のオープンから仲良くしていただいてます。花茶夢の凄いところは、メニューが100種類以上（裏メニューも合わせると）ある、料理はオ...

オススメの店で紹介しました、大阪 都島の大阪王将 深夜ラーメン食堂の時間帯（23時〜朝6時30分頃まで）にだけ食べれるメニューの一つが、しじみラーメンです。750円 この しじみラーメン最近食べたラーメンの中で一番オススメです。あさりほどの大きな国...

久しぶりに店主の雑談です！お店も2月で10年目になるんですが、10年目になった今でも新たに気がつくことがたくさんあります。経営って奥が深いなぁと思います。 最近気がついたこと、、、 飲食店のオススメメニューは、必ず作る、そして毎回更新していく。...

毎回 お店の近所ばかりになりますが、今回は大阪市営地下鉄 谷町線 都島駅 上がってスグ、グルメシティの路地にある朝6時30分頃まで営業されてるラーメン食堂の紹介です。 ここのお店、22時までは大阪王将なんですが23時から6時30分頃までは全く別の人が営...