ファイヤーゆう– Author –

‪やる気がない時は牛肉を食べると良いんです 何事にもやる気がでない、やる気にならない。 家事をしなければいけないのになかなか動きだせない。取っ掛かりが遅い。 休みの日はダラダラして気が付くと休みが終わっている。 カーテンをしめて部屋にこもって...

都島のベトナム料理屋フォーベトさんに初挑戦してきました 店内は日本在住のベトナム人、ベトナム人観光客の皆さんで満席！すごい活気です。 店員さんも全員ベトナム人。まさにベトナムに来た気分〜（笑） 10種類ほど選べる豊富なメニューのランチから、ブ...

オシャレなピザ専門店、pizza fortuna ピッツァフォルトゥーナさんのランチに行ってきました 名前の意味は 幸せを運ぶピザと言う意味だそうです。ん〜良い名前♫ 写真は4種チーズのピザです！4種類の違うチーズのコクと塩味とハチミツが絶妙にマッチしてお...

‪職場に来ると、なにやらシャッターに挟んであるぞ？！ 近所の仮校舎に入ってる保育園の子が、お店の留守中に挨拶にきてくれたみたいです。直接受け取れなかったのが残念、、、‬こういう手作りのプレゼントが一番嬉しい、、、‬‪そして絵がカワイイ、、、あ...

飲食店を経営してる知り合いに、大阪で一番おいしいインド料理店が野江内代にあるよと紹介してもらったので行ってきました。 インド料理タンドゥール 関西スーパーとコーナンの交差点の場所にあるんですが、人通りが少なくあまり目立ちませんが、夜になる...

【‪伝統的な製法で干し肉作りました！噛めば噛むほど味がでます。】 余計な物は一切入れない無添加干し肉（塩漬け肉） 身体に悪い保存料、着色料も一切入りません。塩とコショウのみ。 アウトドア、登山、サイクリング、マラソンなどのおともに栄養補給に...

ネパール人の友達が旭区にオープンした串カツ　ルパンさんにきました 大学の前ということもあり、学生さんが毎回通えるような安い価格設定になってます。 大学前ですが、夜はとても静か（笑） 以前は、ネパールのカレーラーメンを出すお店だったようですが...

インド料理ナンタラ、ちょっと他にないインド料理があるので定期的に来てます。 左からベジパコラ（インド風スパイシー野菜の かき揚げ）、マサラワダ（クリスピーに砕いた豆のスパイシーフライ） ベジパコラとマサラワダ ベジパコラとマサラワダ　お酒の...

知る人ぞ知る寝屋川の隠れ名店、民生（みんせい）さんと40年以上付き合いがある知り合いの方に招待してもらい行って参りました。 ここのお店は神戸元町の名店 民生の味を唯一受け継ぐことを許された大将（御歳80歳超）の、お店だそうです。 しかしこの民生...

お店の鉄板焼き器の火力が非常に弱くなったので、掃除をしました。 定期的に掃除しないと、油や灰などが詰まってガスが出にくくなります。 せっかくなので掃除の仕方をアップします！たこ焼きの鉄板も同じ作りだと思いますので参考にしてみてください。 ①...

新しくリニューアルした、都島の中国家庭料理ノックス改め、愛麻婆さんにいってきました。 愛麻婆 目立つ入り口 看板が可愛くなってる！ お持ち帰りコーナーもあり！ 麻婆豆腐 安定の麻婆豆腐！この麻婆豆腐、、、また食べたくなる ハーフサイズ480円 辛さ...

誕生日クーポン頂いてたので、 都島のインド料理ナンタラさんに行ってきました。 安定のスパイスさ！スパイスをケチってないのが素晴らしい！ かと言って辛くは無いです。 食べた次の日の身体の調子が凄く良いですよ。 スパイスは、漢方 インド料理は、ま...

今回は、お店の10周年企画、 いつもブログを読んでくださってる皆さんに美味しいお米の炊き方を伝授します！ お米屋さんに教えてもらったり今まで自分で研究してきた内容です。 転用、転売禁止です！（笑） 難しいことは書きません、簡単なポイントをいく...

僕はアニメ、漫画が大好きです。 もっぱら最近は、大人向け深夜アニメですが（笑） 子供の頃は、たくさん見てましたが、高校生くらいから、漫画やアニメなんて子供が見るものだと思い10年以上 漫画、アニメから離れていた時期もあります、 自分でお店を始...

アメブロランキング5位に入りました〜 たくさん見てくれた皆さま、ありがとうございます！ これからも、誰かの役に立って、面白い、人間的なブログ目指して頑張ります〜（笑） そして、たまにお店のことも書きます。 お店に新しいドリンクが加わりましたよ...

お店のホームページを作るようになって、 アメブロの方も しっかりしたブログ記事を書くようになり2カ月ほど、 アメブロランキング飲食部門で19位にはいりました。 新記録！わーい！ 我流で、色々記事など工夫して研究して書きました（笑） 工夫した内容を...

フェイスブックで思ったことがあるので書きま〜す！ 僕はフェイスブックが世に出た頃からやってるけど、最近は出会い目的のオジさんユーザーがかなり多いです。 ハッキリ言ってフェイスブックは荒れてます！ 特に女性のフェイスブックによく書き込まれてる...

少しずつ春の食材が入るようになり、 お店も春メニューになってまいりました！ こちらは、とれたてタケノコの若竹煮です。 エグミが一切ありません！とても柔らかく、 そして甘い(*≧艸≦)！！ こんな人間になりたいものです（笑） 明日のオススメメニューで...

お腹が空いたので近所の中華料理の出前を頼みました。 味が良いので、腕の良い料理人がいるんでしょうね(*^.^*) 唐揚げ弁当と卵スープを頼みました。 なんと定食のスープが二つ ついててスープだけで3つありました（笑）(;^ω^Aなんとスープ祭り。 この店の...

超簡単で安い！　鳥取県産白ネギの鉄板焼きレシピを紹介します。 ネギに軽く塩をふりオリーブオイルを鉄板にかけ、コロコロしながら両面を焼きます。 火加減は弱火で、じっくりネギに火を通しましょう。じっくり火を通すことでネギが甘くなります。 フライ...