超簡単で安い！ 鳥取県産白ネギの鉄板焼きレシピを紹介します。
ネギに軽く塩をふりオリーブオイルを鉄板にかけ、コロコロしながら両面を焼きます。
火加減は弱火で、じっくりネギに火を通しましょう。じっくり火を通すことでネギが甘くなります。
焼きながら、ネギに軽く塩をふることで、水分が出て甘みが増し辛味が消えます。
焼き目がついたら出来上がり。お好みで金山寺味噌などと食べてもおいしいです。お酒のおつまみにも( ^)o(^ )
とってもシンプルなメニューですが、食材費も安く美味しいです。
ネギは血液サラサラ成分、硫化アリルが含まれてます。風邪予防に良いビタミンC、葉酸も含まれてます。
超簡単にできるので是非おためしあれ！
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