都島のインド料理 ヨギキッチン YOGI KITCHENの不思議なドリンクを紹介

都島インド料理ヨギの不思議なドリンク

結構取材してきた都島のインド料理 ヨギキッチンですが、ある日 不思議なドリンクをお試しでマスターからいただきました。

インド料理ヨギ キッチンの不思議な自家製ドリンク。

一口飲んだ感想はコーラに似た味、でもコーラじゃない、一番近いのはコークハイボールの味。今日お酒飲む気なかったのに、、、と思いつつ飲むが酔わない。じゃあこの飲み物はいったい何なんだ!?

コーラのような不思議なドリンク
コーラのような不思議なドリンク

マスターに、これは何?と尋ねたところ自家製のティーソーダとのこと。

レシピは企業秘密らしいので、お店に行って飲むしかありません(笑)

ティーソーダ
マスター曰く、夏の暑い日に飲むとめちゃくちゃ美味しいらしい

このティーソーダにハマってしまい、それからというもの毎回注文しております(笑) 

味に深みがあるのでお酒を飲んでる感じになれるので、お酒苦手な人や、禁酒中の人にオススメです。

インドは暑いので、ティーソーダをキンキンに冷して皆さん飲むそうです。

たっぷり入ったグリーンサラダ
たっぷり入ったグリーンサラダ

これくらいの量のサラダを食べると身体やお腹の調子が本当によくなります。マストメニュー

チキンビリヤニ
チキンビリヤニ ヨギのビリヤニは日本のドライカレーに近い

日本のドライカレーに似たヨギのチキンビリヤニ

ライタというインドのヨーグルトサラダ
ライタというインドのヨーグルトサラダ

こちらはライタというインドのヨーグルトサラダでビリヤニを注文するときに必ず注文します。

インドではビリヤニとライタを混ぜながら食べます。

ビリヤニとライタ
このようにビリヤニとライタを一緒に食べます。

一緒に食べるとさっぱりして、辛さもなくなりマイルドになります。ヨギのビリヤニは辛くありませんが。

クルフィ インドのナッツ入り自家製アイス
インドのナッツ入り自家製アイス クルフィ ピスタチオなどがたくさん入ってます。

ヨギ自家製のクルフィめちゃくちゃ美味しいです。少し香りのスパイスも効かせてます。オススメです。( ^)o(^ )

インドのデザート ラスグッラ
インドのデザート ラスグッラ

裏メニューでいただいたラスグッラ 

カッテージチーズを小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて こねて丸め、甘いシロップに漬け込む料理です。かなり甘いです。インド人は、あまりお酒を飲まないかわりにお菓子やデザートを甘めにして糖分を補います。

裏メニューのドライ・ペタ 冬瓜の砂糖菓子
裏メニューのドライ・ペタ 冬瓜の砂糖菓子

こちらは、ドライ・ペタ という砂糖菓子です。

冬瓜を砂糖でコーティングしていて外はシャリシャリ、中はもっちりとした食感です。

佐賀県の小城ようかんに似てます。

たまにメニューに登場するインド焼飯
たまにメニューに登場するインド焼飯

焼飯がある日はマスターから連絡があります。

食べたい人はマスターに焼飯食べたいから作る日教えてと言ってみてください。

ヨギキッチン都島店と系列店のジャイ京橋店では、接客調理補助の女性アルバイトを募集しています。

時給1200円以上

週2~5日働ける人

11時~15時

直接電話でお問い合わせください。

09062068785

0669679100

今までまとめてきたヨギのメニューは、こちらをご覧ください。

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