結構取材してきた都島のインド料理 ヨギキッチンですが、ある日 不思議なドリンクをお試しでマスターからいただきました。
インド料理ヨギ キッチンの不思議な自家製ドリンク。
一口飲んだ感想はコーラに似た味、でもコーラじゃない、一番近いのはコークハイボールの味。今日お酒飲む気なかったのに、、、と思いつつ飲むが酔わない。じゃあこの飲み物はいったい何なんだ！？
マスターに、これは何？と尋ねたところ自家製のティーソーダとのこと。
このティーソーダにハマってしまい、それからというもの毎回注文しております(笑)
味に深みがあるのでお酒を飲んでる感じになれるので、お酒苦手な人や、禁酒中の人にオススメです。
インドは暑いので、ティーソーダをキンキンに冷して皆さん飲むそうです。
これくらいの量のサラダを食べると身体やお腹の調子が本当によくなります。マストメニュー
日本のドライカレーに似たヨギのチキンビリヤニ
こちらはライタというインドのヨーグルトサラダでビリヤニを注文するときに必ず注文します。
インドではビリヤニとライタを混ぜながら食べます。
一緒に食べるとさっぱりして、辛さもなくなりマイルドになります。ヨギのビリヤニは辛くありませんが。
ヨギ自家製のクルフィめちゃくちゃ美味しいです。少し香りのスパイスも効かせてます。オススメです。( ^)o(^ )
裏メニューでいただいたラスグッラ
カッテージチーズを小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて こねて丸め、甘いシロップに漬け込む料理です。かなり甘いです。インド人は、あまりお酒を飲まないかわりにお菓子やデザートを甘めにして糖分を補います。
こちらは、ドライ・ペタ という砂糖菓子です。
冬瓜を砂糖でコーティングしていて外はシャリシャリ、中はもっちりとした食感です。
佐賀県の小城ようかんに似てます。
時給1200円以上
週２～５日働ける人
１１時～１５時
09062068785
0669679100
今までまとめてきたヨギのメニューは、こちらをご覧ください。
