干し肉作り方– tag –

緊急事態宣言で、暇なので干し肉を作りました。 干し肉用の牛タンと牛ロース 今回のお肉は、牛ロースと牛タンを使っています。 干し肉は、どの部位で作ってもそれなりに美味しくなります。 干し肉に使う部位は　ロース、牛タン、モモがオススメです。 お肉...

【‪伝統的な製法で干し肉作りました！噛めば噛むほど味がでます。】 余計な物は一切入れない無添加干し肉（塩漬け肉） 身体に悪い保存料、着色料も一切入りません。塩とコショウのみ。 アウトドア、登山、サイクリング、マラソンなどのおともに栄養補給に...