定食に付いてくる大根と胡瓜の お漬物も手作りです。
浅漬けっぽい感じに仕上がってます。漬物盛り合わせのメニューもあります。
本日の、まかないです。近所の魚屋さんコウダ鮮魚店に珍しいナガスクジラが売ってました。
クジラ大和煮650円も購入しました。生姜がきいていて甘辛で美味しかったです。
ナガス鯨のステーキ オリーブオイルとニンニクで炒めました。塩、こしょうだけでは少しクセがあったのでステーキソースもかけました。
クジラは鉄分が多い味がしますが、懐かしい味で美味しかったです。昔の人はこれ食べてたんだなぁ、、しみじみ
