鉄板焼き器の火力が弱くなったときの掃除方法
お店の鉄板焼き器の火力が非常に弱くなったので、掃除をしました。 定期的に掃除しないと、油や灰などが詰まってガスが出にくくなります。 せっかくなので掃除の仕方をアップします！ たこ焼きの鉄板も同じ作りだと思いますので参考に…
大阪都島 麻婆豆腐のお店 愛麻婆 行ってきました。
新しくリニューアルした、大阪都島の中国家庭料理ノックスさん改め、 愛麻婆さんに いってきましたよーい！ これは、目立ちますo(*’▽’*) 看板が可愛くなってる！！（笑） お持ち帰りコーナーもあり…
浜田の干しカレイ
元 天満ひろやの粟津さんの話を昨日してたら今日来てくれて10周年のお祝い頂きました！島根県浜田市の名物 浜田の干しカレイです。小さめのカレイですが、味が凝縮しててとても美味しいそうです！ ありがとうございました〜！(*≧…
驚愕のスパイス！都島のインド料理ナンタラ
誕生日クーポン頂いてたので、 都島のインド料理ナンタラさんに行ってきました。 安定のスパイスさ！スパイスをケチってないのが素晴らしい！ かと言って辛くは無いです。 食べた次の日の身体の調子が凄く良いですよ。 スパイスは、…
美味しいお米の炊き方
今回は、お店の10周年企画、 いつもブログを読んでくださってる皆さんに美味しいお米の炊き方を伝授します！ お米屋さんに教えてもらったり今まで自分で研究してきた内容です。 転用、転売禁止です！（笑） 難しいことは書きません…
宇宙よりも遠い場所
僕はアニメ、漫画が大好きです。 もっぱら最近は、大人向け深夜アニメですが（笑） 子供の頃は、たくさん見てましたが、高校生くらいから、漫画やアニメなんて子供が見るものだと思い10年以上 漫画、アニメから離れていた時期もあり…
牛丼チェーン店の米は粒が小さい
（写真は、当店の炊きたてのごはんです） 先ほど久しぶりに、すき家でカレーの持ち帰りをして食べました。 米を扱う職業をしていて、毎回疑問に思うことが、 牛丼チェーンの米の粒が小さい！と言うことです。 （今回の場合は、特に …
女子カーリング銅メダルおめでとう！
女子カーリング銅メダルおめでとうございます！！ 長野オリンピックから始まったカーリング競技！ 初めてのメダル！ 平昌オリンピックで一番感動しました！ (*≧艸≦) 長い期間試合があったっていうのもあるかな。 競技中の作戦…
アメブロランキング5位 とマッコリの美味しい飲み方
アメブロランキング5位に入りました〜！ たくさん見てくれた皆さま、ありがとうございます！ これからも、誰かの役に立って、面白い、人間的なブログ目指して頑張ります〜（笑） そして、たまにお店のことも書きます꒰*´∀`*꒱ …
アメブロ記事の書き方テクニック 記録更新！ 現在19位
お店のホームページを作るようになって、 アメブロの方も しっかりしたブログ記事を書くようになり2カ月ほど、 アメブロランキング飲食部門で19位にはいりました。 新記録！わーい！ 我流で、色々記事など工夫して研究して書きま…
