主の雑談– category –

ふと思い出して昔バイトした今里の惣菜屋さんを調べてみました、、、名前はツクマメ ツクマメという名前が可愛かったので短期バイトやったけど印象に残ってます。 検索してみたところ、ツクマメさん20年前くらいに廃業との情報が…　 15歳のとき、人生で初...

ちょうど話題になってるので、ウィンナー炒め定食について少し語りたいと思います。 20歳の頃働いてた市場の食堂にもウィンナー炒め定食がありました。580円でした。(安いっ) ウィンナーを中華鍋で強火で焼き、塩こしょうをするだけというシンプルなもの、...

僕はアニメ、漫画が大好きです。 もっぱら最近は、大人向け深夜アニメですが（笑） 子供の頃は、たくさん見てましたが、高校生くらいから、漫画やアニメなんて子供が見るものだと思い10年以上 漫画、アニメから離れていた時期もあります、 自分でお店を始...

フェイスブックで思ったことがあるので書きま〜す！ 僕はフェイスブックが世に出た頃からやってるけど、最近は出会い目的のオジさんユーザーがかなり多いです。 ハッキリ言ってフェイスブックは荒れてます！ 特に女性のフェイスブックによく書き込まれてる...

お腹が空いたので近所の中華料理の出前を頼みました。 味が良いので、腕の良い料理人がいるんでしょうね(*^.^*) 唐揚げ弁当と卵スープを頼みました。 なんと定食のスープが二つ ついててスープだけで3つありました（笑）(;^ω^Aなんとスープ祭り。 この店の...

久しぶりに店主の雑談です！お店も2月で10年目になるんですが、10年目になった今でも新たに気がつくことがたくさんあります。経営って奥が深いなぁと思います。 最近気がついたこと、、、 飲食店のオススメメニューは、必ず作る、そして毎回更新していく。...

どうもファイヤーゆうです！@fire_plate 皆さまお正月どのようにお過ごしでしょうか？自分は、ずっとダラダラしてます。 テレビみたりネットみたり食べたりの繰り返し… ふと、12月から初めたホームページのアクセスを増やすには、どうしたもんかとネットで...

毎年新年になったら初風呂に入ります。 初風呂は身体を清め、また新たに1年頑張るぞと言う気持ちになれます。子供の頃からずっと続けています（笑）皆さんもお試しあれ！ せっかく初風呂なので、大阪の高槻市にある天然温泉、花の里温泉 祥風苑（しょうふ...

約13年ほど前、ホルモンブームの火付け役、天満バブルの火付け役となった神戸マッスルホルモン。そこで2年間お世話になった、現在けとばしやグループ代表の中森さんに、これから流行る飲食店について話しを伺いました。 現在、東京、名古屋、大阪、福岡、...