刃物の裏ワザのお話しです。
包丁を使っていて、急に切れ味が無くなったなんてことありませんか？
特に、脂身が多いお肉や脂系の食材を切ったときなど。
そんなときは包丁を熱湯つけましょう★
熱湯をかけてもかまいません！
なんと不思議〜切れ味が復活します。
これは、包丁の刃のミクロのギザギザに
脂が入り込むことでツルツルになり、切れ味が落ちる原因になるので湯につけたり湯をかけると、脂が浮き切れ味が復活するんです( •̀ .̫ •́ )✧
モチロン殺菌効果もアリ！
まあ、自分も散髪屋さんに聞いたんですけどね〜（笑）_(:3 」∠)_
顔そりのときにカミソリがいつも温かいので、なぜカミソリ温かいんですかと質問。
そこから刃物の切れ味の話になりました(^^)
是非お試しください！
でも定期的に刃物は研がないと切れ味は悪くなりますからね〜(・∀・)！
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