肉を切って包丁の切れ味が落ちたとき役立つ裏ワザ〜 包丁おすすめ

公開日 2018年1月29日 最終更新日 2018年2月14日

刃物の裏ワザのお話しです。

包丁を使っていて、急に切れ味が無くなったなんてことありませんか？

特に、脂身が多いお肉や脂系の食材を切ったときなど。

そんなときは包丁を熱湯つけましょう★

熱湯をかけてもかまいません！

なんと不思議〜切れ味が復活します。

これは、包丁の刃のミクロのギザギザに

脂が入り込むことでツルツルになり、切れ味が落ちる原因になるので湯につけたり湯をかけると、脂が浮き切れ味が復活するんです( •̀ .̫ •́ )✧

モチロン殺菌効果もアリ！

まあ、自分も散髪屋さんに聞いたんですけどね〜（笑）_(:3 」∠)_

顔そりのときにカミソリがいつも温かいので、なぜカミソリ温かいんですかと質問。

そこから刃物の切れ味の話になりました(^^)

是非お試しください！

でも定期的に刃物は研がないと切れ味は悪くなりますからね〜(・∀・)！