当店は牛タン、スジ肉、オリジナル牛ミンチなど他の肉屋さんにない、ちょっと変わったお肉の販売もしております。
牛タンやスジ肉、オリジナルの牛ミンチを使った加工品を販売したい方、お気軽にお問い合わせください。（配達は、してませんので全て運送会社さんの配達になります）
※牛タンブロック（冷凍オーストラリア産）
牛タンの皮やスジなどは掃除してあります。
タン先、タン元、タン下をカットした、
タン中の部分のみのブロックです。
（写真参考にしてください）
店頭価格 （税込価格）
100g 単価440円
1kg 単価4400円にて販売しております。
★今イチオシ★
※ステーキの切り落としスジ肉ミックス
店頭価格（税込価格）
100g 380円
1kg 3800円
にて販売しております。
牛ヘレのスジ肉などは、牛全体のスジの部分でも特に貴重で、煮込み料理にするとスジ肉の中で一番 美味しい部分です。ミックスなので入らない場合もございます。
安心、安全！ベテラン職人が作るオリジナル牛ミンチの販売
ミンチ肉は、色んなものが混ざっているので、よく知らない店から買うと危険だ！という話しを耳にしたことがあります。（笑）
色んな物とは、かたいスジ肉や、安価な内臓肉の部分（肺、ハツ、肝の端、牛タン先、悪くなった肉 などなど）
内臓肉ならまだしも、悪くなって売れないような肉を入れスパイスと混ぜてミンチにする業者さんは今でもあります。
当店のミンチ肉は、お肉のことを知りつくした大ベテランの職人さんが心を込めて安心、安全のナチュラルミンチ肉を作ります。
スパイスを混ぜたりも一切しません！
ハンバーガーや、ハンバーグを作るのにオリジナルのミンチ肉が欲しい場合お気軽にご相談ください。
和牛100パーセントのミンチや、外国産牛肉を混ぜたブレンドミンチ、粗めのミンチなど、なるべくご要望にお応えしたミンチ肉を作ります。
（お客様のオーダーが細かすぎる場合お断りする場合がございます）
こちらは、1キロからの販売になります。
お値段は、1キロ 1700円〜 程度でミンチの内容によって変わります。（和牛100%ミンチの場合値段が高くなります）
以上の商品は、電話よりメッセージで問い合わせていただいた方が分かりやすく説明できます。
オーダーいただいた商品は取りに来て頂くか、発送か のふた通りです。
金額プラス消費税、発送の場合は送料が別途かかります。
県外の方、飲食店の方、飲食店を新たに始められる方大歓迎です。丁寧に対応致します。
大阪市都島区都島本通3ー19ー9
ファイヤープレート
TEL 0669225711
★月曜定休日★
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